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信州戸隠高原にて昭和24年創業以来めん一筋のメーカーです。
玄そばの仕入から自社製粉・製麺と一貫生産することで、安定したオリジナル商品で仕上げております。特に干しそばは、塩を使用せず,無理な乾燥を避け、風味や香りを大切に造っております。無塩なのでそば湯もおいしく飲めます。
半生そばは蒸気殺菌法により90日の賞味期限となっております。
おすすめ商品

おすすめ商品 戸隠生そば4人前ﾂﾕ付
半生タイプ

おすすめ商品 戸隠ざるそば250ｇ
無塩製法

おすすめ商品 そば粉500ｇ
自社製粉 石臼挽き

取扱商品

生そば・干しそば・そば粉

住所 〒381-4102　長野市戸隠豊岡2669-5
アクセス JR長野駅から30分
長野ICから45分
善光寺から20分
営業時間 8：00～17：00（土・日・祝日定休）
連絡先 電話 026-254-2171
ファックス 026-254-2142
メールsoba-ms@sweet.ocn.ne.jp
URL http://www4.ocn.ne.jp/~soba-ms/
通販URL

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