「良いワインは良いぶどうづくりから」の考えのもと、7ヘクタールの自社農場と地元の契約農家からぶどうを仕入れ、原料から醸造、瓶詰に至るまで、一貫したワイン造りが行われています。昼暑く夜涼しい桔梗ヶ原の地で栽培されるぶどうはゆっくりと成熟し、適度な酸味と果実味の濃縮された複雑な味わいを生み出します。近年では、私たちのこの自然の恵みを生かしたワイン造りが世界的にも評価され、国際ワインコンクールに数々出品、権威ある賞を頂いています。林ワイナリーでは、すべての人に好まれるために、人々共通の味覚に合わせたワインをつくるのではなく、この信州の恵まれた自然の味と香りを持つ真のワインを提供し、一本一本のワインに、個性ある息吹を与えることに、心を込めたいと思います。また、それを理解し、楽しみ、愛してくれる方々へお届けできることを至上の喜びとしています。食卓ばかりでなく、集う、語らうひととき、心豊かなる時間をワインとともにお過ごしください。