伊久間養鯉場
遙かに南アルプスの山々を望む自然の中で鯉や山女魚などは海のない地方の郷土料理の代表的な素材として活かされています。今でも素材を生かす独自の製法で味を守り続けています。本場信州ならではの味を!!
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伝統のたれで素材にこだわり、ことこと煮込んで味付けした逸品です
いなご甘露煮
伊那地方の昆虫食は昔からの食文化で、各家庭で今でも愛用されています。
取扱商品
鯉のうま煮、いなご甘露煮
住所 | 〒395-0003 飯田市上郷別府95 |
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アクセス | |
営業時間 | 毎週月曜日定休日 |
連絡先 | 電話 0265-22-6763 ファックス 0265-22-6763 |
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